Выпускница исторического факультета Государственного академического университета гуманитарных наук при Российской академии наук по специальности «Историк, преподаватель истории» 2010 года. В 2014 году окончила магистратуру в Университете Аликанте (Испания) по направлению «Профессиональная археология и управление культурным наследием».

С 2007 по 2010 год Екатерина Атрашкевич – участник и руководитель окружного представительства кадрового проекта Правительства Москвы «Гражданская смена», член молодежного совета при префекте ЮЗАО, член студенческого совета ГУАГН.

В 2015–2016 годах работала в Государственном историческом музее, занималась организацией культурно-просветительских мероприятий: Ночь в музее, Ночь искусств, Спасская башня и других.

С 2016 года Атрашкевич Е.А. работает в Государственном институте русского языка им А.С. Пушкина. Занимается развитием международного проекта – партнерской сети «Институт Пушкина», открытием кафедры института в Гаванском университете на Кубе, кафедр «Институт Пушкина» в российских славянских университетах и Балканского центра русистики. Куратор и организатор выставок «1917. Революция в языке» и «Тургенев: французская жизнь русского романа».

Екатерина Атрашкевич координирует проведение ряда образовательных мероприятий и просветительских проектов института в России и за рубежом. Среди них – Молодежный семинар русистов-филологов по поддержке русского языка в Балканских государствах (2021, 2022), повышение квалификации «Технологии международного позиционирования России в сфере продвижения русского языка и образования на русском» (2020 - 2022), создание и развитие онлайн-платформы Костомаровского форума (2021 - 2023) и другие.